あこがれの有次の包丁

毎日使うもの、主婦のわたしの場合はキッチン関連グッズが圧倒的に多いけど、
少々お値段が張ってもイイモノを揃えつつある今日この頃。

ついに買っちゃった！
切れ味はもちろん、持ち手がじわっとなじみ、刃の重さだけでサクッと切れてしまう。
手のひらでお豆腐を切ることはしばらく出来そうにないな。

初めて切った野菜はキャベツ。鯛とシメジと新タマネギ、新ゴボウに新じゃが・・・
春のお野菜たっぷりをヘルシーな蒸し煮にして、胡麻ダレでいただきました。
うーん、なんかいつもより美味しく感じる、かも？(^^♪

月に一度ちゃんと砥いで大事に使いたい包丁です（ダンナの仕事、となりました）





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