スペシャルな苺

冬は何かと美味しいものをいただく機会が多くて嬉しい！

先日木箱入りのイチゴをいただきました
木箱といえばメロンのイメージ。
イチゴ好きのため、見た途端に大興奮！！
「クイーンストロベリー」というのだそうです。

お味は・・・
甘みも酸味もこれぞイチゴ！の素晴らしいハーモニー。
どうしよう・・・これ食べたら１パック500円のイチゴが食べられないかも？
ダンナに言ったところ、「贅沢や！」と怒られましたが

ここ最近のフルーツの中でＮＯ．１に輝きました

　　ごちそうさまでした☆

生マカローン♪

　
ダンナの東京出張土産、大好きなダロワイヨのマカロン。
しかも生マカロン！　こんなのがあるとは知らなかった・・・
よりいっそうふんわりしてる　柑橘系フレーバーが爽やか～。

今年もいっぱい食べたなー、マカロン♪

年の瀬の整理整頓！

一年に一度　レシピの整理。

「おいしそー♪」と切り抜いたり、印刷したり、スーパーでもらう山のようなレシピたち。
昨年作る予定にしてたものも、今年作らなかったら破棄。
ああ、こんなのあったあった･･･みたいな懐かしさ。

そんな中から、「りんご酢」のレシピ発見☆（２年前のもの）

こないだスーパーで買おうとしてやめて正解！？
冷蔵庫の中で場所をとって困っていたりんごたち、梅酒作りで残っていた氷砂糖と酢。
お家にあるもので出来ました～。

プチ・ダンシャリした気分
一週間後、楽しみです～(^・^)　あと冷凍庫内のものも食べていかなくちゃ！
年末の主婦は何かとやることいっぱい。
普段からキチンとしていればいいんだけど

日々のしあわせ

今年は秋刀魚が高騰するとの話で　「今年はあんまり食べられへんなあー」
なんて思ってたけど　なかなかリーズナブル。
出だしはさすがに高かったけど！

なのでバンバン食べてます！この秋刀魚は８８円、安い安い。
圧力鍋で煮たら骨までむしゃむしゃ。
旬のものをいただけるのは、ありがたいありがたい。
新米はついつい食べ過ぎちゃうし怖いけど

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自分で言うのもなんですけど、日々しあわせやなあって思います。
ちょっと美味しいもの食べただけでも・・・
たまにココロがやさぐれても、癒してくれる周りの人たちにとても恵まれてて
助けられたりしてること、年をとってくるとありがたみが身にしみます。。。
おおらかな（？）母に育てられたのも大きいのかな。

ココロが少し疲れている友達に、ちょっぴり毒のある言葉をかけられて、、、
心情はとてもわかるのだけど、人のキモチを傷つけてしまっては
もっと自分を傷つけてしまうと思う。

というわたしも無用心に傷つけていることもあるかもね、反省
言葉を発する時は、キチンと選ぼうっと。
なかなか難しいけど

シンプル イズ ベスト

ひじき大好き
これまでは具沢山で作らねば損というかのように、
大豆　こんにゃく　人参　油揚げ　絹さやなどを入れて煮ていました。

有元葉子さん著書　「１回作れば３度おいしい　作りおきレシピ」を読んで
目からウロコ！！！
ひじきのみをシンプル（酒、みりん、醤油）で煮て、それを３回アレンジすると
いうものです。具沢山ではないからこそ、色んなお料理に活かせるとのこと。

茹でた五目とあわせたり、卵焼きに入れたり、サラダにあえたり・・・
今日は梅＆雑穀ごはんに混ぜて、梅ひじき雑穀混ぜゴハンにしました♪
おいしー。。。

最近になってやたらガンバルよりも、シンプルな味付けの方がしみじみと
野菜やお肉の味がして美味しいなあ。。。と思うのです。
素材がよければなおよし！
年のせい？？(笑)

ウー・ウェンさんレシピのマーボー茄子もすごーくシンプル。
生姜やらニンニクやらは使わない！簡単だし、久々に某レトルト調味料を
使わないで作りましたが、やっぱり美味しい。

シンプルはステキだ☆

にしむら珈琲でランチ

ふぅ、台風のおかげか？ようやく涼しくなりました。（今日だけ？？）
とは言え蒸し暑い感じ・・・亜熱帯はもともと苦手やのに、毎夏暑くなり続けるのかな

あまりにも暑い休日、家にいても「暑い、暑い」と言うだけなので、涼みがてら
御影のにしむら珈琲へランチへ行きました。
暑い日は思い切って出掛けるに限ります！

バスケットランチ

神戸の老舗、トアロード・デリカテッセンのハム・ソーセージをのせたトーストに サラダとコーヒーがセットで1,000円！マクドとか行くより価値あります。 宮水を使ったアイスオーレは絶品 店内には同じコトを考えていそうな方々で賑わっていました。 ここは駐車場が広くて、街中では珍しいステキなカフェ。 食べる事がイチバンの楽しみな今日この頃・・・

とりあえずビール！

暑い、という言葉一日何度使っているだろう・・・
お友達からのメールにも挨拶代わりのように必ず入ってるし、溶けるとか。
極力使わず涼しげに振舞おうとしても無理なくらい暑い。

枝豆には疲れをとるビタミンB１が含まれているのだとか。
茹でていると体中から汗が噴出す～。
でも美味しい
エアコン連日稼動中。。。昨晩外気温35度！仕方ないネ(T_T)/~~~

やみつき！

牛角の「やみつきキャベツ」
ガーリックがきいているので、次の日心配だけど・・・
ビールにめちゃ合います　おいし～
今日は半額でゲットしちゃった♪　結構沢山あまってた。
存在を知られていないのかな。

白熊チロル♡

パッケージの可愛さに一目ぼれで買ったチロルの「白熊カップ」
安売りしていたので(笑)味は期待していなかったのに美味しい！！

練乳チョコ、みかんチョコ、小豆チョコにザラメ（歯応えがオモシロイ）に
フルーツ寒天ゼリーと内容も豪華！
白熊仕立てになっていて凝ってる　冷やして食べるとさらに美味。
意外なヒットに大満足☆

連休に在庫を買いたそう。。。まだあるかしら？

　「く」と「ま」は入ってなかったよ～

ビールと餃子でひとり家飲み

わたしの至福の時。。。
王将餃子、結構好き　ダンナ飲み会の時はよく購入。
前回は皮がパリパリで、持ち帰り餃子とは思えない美味しさでした。
本日はうーん、ちょっとベチャッとした感じ？
焼く人によって違うんだろうか。にしても、前回は絶品だったなあ。

これだけじゃ足りないので、モヤシとコーンとキムチを炒めてみた♪
味付けは麺つゆ少々とマヨネーズ。簡単で美味しい～。

暑いとビールがなおウマイ。
猛暑でうれしいのはこれくらいかも。。。