ピチピチのあさりでボンゴレロッソ♪

昨日採れたてのあさりを大量にいただきました。
面倒な砂抜きもしていただき、あとは食べるだけの状態で（アリガタイ！）

お味噌汁、酒蒸し・・・うーん、迷う。
でもパスタ気分のため、春に一度は食べたいボンゴレロッソに決定！

直前までピチピチ元気に潮をふき、ベロロロローンと体全部でるんちゃうか？
ってなくらいに、動きまわってたあさりたち。つんつん突いてはスルッとすばやく貝の中へ帰る。
ウフフ　面白い。



お味は最高！！！！！　大粒でふっくら柔らかく、たまりませんでした。
でも炒める時は心がやや痛む・・・確実に殺生してるもんね。。。
せめて美味しくお料理することが最大の供養、だと言い聞かせて。。。

貝って、「わたしってお料理上手？」と自画自賛したくなるくらいによいダシがでる。
白ワイン二本目あけちゃった(笑)
残ったあさりは本日のお昼ご飯のﾁﾁ"ﾐの具にて使いきり。

ご馳走様でした☆

メルヘン君

甥っ子のメルヘン君、もうすぐ三歳。
あ、もちろん本名ではないけど、会う度にメルヘンなカワイイことをいうので
妹とつけたあだ名(笑)

カバンにつけていた豆しばのぬいぐるみを見つけて
「豆しばは豆しば、豆しば～って鳴くのかなあ？」と不思議そうにいう。

幼児の頃って、犬の事をワンワン、猫の事をニャンニャンってよぶ。
（アラフォーのわたしもそうよんでいるけど・・・）
そして鳴き声も同じ、ワンワン、ニャンニャン。
なので、豆しばもそう鳴くのだとおもったみたい（マメシバ、マメシバ～）。

なんてピュアでカワイイ発想なんだろう♡
お昼寝をしている猫ちゃんを見て、
「なんでにゃんちゃんは、お布団かけてねんねしないのかなあ？」と。

会う度に癒し、和ませてくれるメルヘン君です。

モンステラのモン君

お部屋に癒しが欲しくて、モンステラを購入しました。
いくつかの園芸店でほどよい大きさ＆どことなくカワイイ感じのものをみつけました♪
お値段600円！陶器の鉢に入ってるもので、2000円位のものもあったので
何軒かまわった甲斐がありました(^^♪

   

翌日葉の先っぽに雫がついてて、下にポタポタ落ちた形跡が…はてはてなんだろ？
検索したら（便利～）このようなことが発覚！

「モンステラ」とは、ハワイ語で「水が湧き出る」という意味があり、
そのモンステラなどのサトイモ科によく見られる現象の１つとして、
時々、葉の先端にしずくをつくることがあります。
根から水を吸い上げる力の強い植物が、
吸い上げた水を葉から蒸散できない時に、水滴になるようです。
水やりのタイミングや温度・湿度の関係で出てきます。
多い時は床にしみができるほど、したたるので、
何か大切なものの上に置くのは注意が必要です。

ひぇー。しかも毒性があるらしく、わんちゃんネコちゃんが食べないように
注意だとかっ！（家にはいないのだけど）

モンステラとはラテン語の意味で「怪物」というのだそう。
ってことは、モンスターからきているのかな？？

ダンナがなぜかモンステラのことを、モン君と命名。
これからどんな葉っぱに姿を変えてくれるのか、とても楽しみ！

鴨川ホルモー

先日京都にて、「鴨川ホルモー」の試写会へ行ってきました。
ダンナ絶賛の原作本がなかなか面白くて、意外にも感動する青春モノだったので
映画も満喫！映像化するのは難しい内容ながら、なんとかまとめていた感じ？
にしても山田孝之って顔濃いし、いつまでも学生役が出来るんだなあ。
ある意味年齢不肖な感じ。あ、関係ないけど。

最近パソコン動作が遅かったので、いつ以来？かのＰＣ大掃除！
デフラグ（最適化）して、いらないファイルやフォルダを削除して・・・フゥ
マニュアル見ながら必死(笑)
でもお陰でサクサク動いてます！
月に一度はしないと、ね(^_^;)

次はイチゴサワー

充実した週末。
土曜日は家のコトめいっぱいして、晩は友人たちと美味しいイタリアンに舌鼓。
春野菜がふんだんに使われていて、旬はいいなあと幸せな気持ち。

日曜日は図書館＆ドラッグストアでの買出し。ティッシュにトイレットペーパー、洗剤、、、
あらゆるものを月に一度くらいまとめ買い。
ちょこちょこ買うのは日々の食材だけにすると、時間が有意義に使えてるような♪

　　そして気持ちのよい初夏の朝に、イチゴサワー作成！

夜にはいい感じのイチゴ色に染まっています。飲み頃は三週間後、それまでガマン。
無印で果実酒用ビンをＧＥＴしてゴキゲン。
保存容器が充実している無印から目が離せない感じ～(^_-)-☆
保存食作りにはまりそうー。

あこがれの有次の包丁

毎日使うもの、主婦のわたしの場合はキッチン関連グッズが圧倒的に多いけど、
少々お値段が張ってもイイモノを揃えつつある今日この頃。

ついに買っちゃった！
切れ味はもちろん、持ち手がじわっとなじみ、刃の重さだけでサクッと切れてしまう。
手のひらでお豆腐を切ることはしばらく出来そうにないな。

初めて切った野菜はキャベツ。鯛とシメジと新タマネギ、新ゴボウに新じゃが・・・
春のお野菜たっぷりをヘルシーな蒸し煮にして、胡麻ダレでいただきました。
うーん、なんかいつもより美味しく感じる、かも？(^^♪

月に一度ちゃんと砥いで大事に使いたい包丁です（ダンナの仕事、となりました）





http://www.aritsugu.com/

さっぱり卵そうめん

　鰹のタタキ　菜の花のお漬物と一緒に・・・

毎年ＧＷ前あたりにコタツをしまう我が家。
今年はもうすでにしまいました・・・なんとも暑苦しくて(^_^;)
ああ、この夏も暑い気配がする。

そして今年最初のお素麺登場。

（材料）　二人分

卵　２個
そうめん　３束（細うどんでもＯＫ）
しょうゆ　小さじ1/2
塩　少々
かつおぶし　適量
七味トウガラシ　適量


①卵をボウルの中でよくときほぐし、醤油、塩を混ぜておく

②そうめんをゆでたら、冷水で締め、①の中に入れて手早くからめる

③②のそうめんを器にもり、かつおぶしと七味トウガラシをかける


 

簡単なので、ちょっと小腹が空いたなあって時にちょうどよい感じ！
いわゆる卵かけご飯味。
薬味にネギ、オクラなんか入れたらよいかも♪

バナナ酢おいし～

お友達に教えてもらった、夏にお勧め！サワードリンク。
イチゴ、ブルーベリー、レモン、グレープフルーツ、オレンジ、生姜などで
作るとおいしいんだって♪

今回はバナナが大量にあったので、バナナ酢を作成。
うーん、めちゃくちゃ美味しい。手作りは無添加だもんねー。
お水や炭酸と割って飲んでます。市販のジュースなんて要らないよ～。

 

（材料）
 

フルーツ　５００ｇ
酢　５００ｍｌ
砂糖　３００ｇ
ハチミツ　２００ｇ

酢を２，３分煮立てて冷ます

消毒したビンに果実と冷ました酢、砂糖、ハチミツを入れて
一日一回ビンを振って混ぜ、三週間後が飲み頃

果実は取り出しジャムにするとおいしい
酢は常温で二ヶ月、冷蔵庫で半年は保存できるそう(^^♪

 

季節柄、冷蔵庫で熟成させました。
一週間くらいでいい具合になっていたので、コーヒーフィルターでこして
酢と果実をわけました。バナナは早い、のかもしれません。

酢は疲れをとってくれ、気持ちも体もスッキリとさせてくれます。
さて次は何をつくろうかな。

今年ラストのお花見

お花見シーズンもいよいよ佳境。
桜吹雪舞い散る風景、爽やかな風・・・あぁ、もう初夏に入ってるね。
年々春も秋も短くて、暑い夏が長くなってきてる。
日本の四季はいつかなくなっちゃうのかな？

一番のお気に入りの場所。
ここの桜をみないと、なんだか落ち着かない。
 

　　

大好きなこの場所で、家族そろって元気に顔をあわせてお花見できる幸せにありがとう。

便利かも？

最近の悩みの種の白髪ちゃん。

美容院で白髪染めをしてもらって、目立ってくるのが約一ヶ月後。
その度にカラーに行くのは、時間的にも経済的にも負担が大きい。
何より髪が傷んで、白髪が増加したりしたらたまらない～！
なんとか３カ月、いやせめて２カ月は持たせたい。

なので、少量目立ってきたらちょちょっと外出先でも塗れるというので
お試しに買ってみた。
シャンプーで落とせるし、次回のカラー日まで持たせるのには便利な気がする。
数本くらいの単位の白髪になら、いいかも♪あ、化粧ポーチにも入るし。
使用感はまさにマスカラ。もしやまつげ用のマスカラで代用も出来るのかな？？
（今度試してみよう）

いやいやアラフォーはいろいろと大変。
ケアするところがいっぱい、若い頃のように放っておくとえらいことになる・・・
お金もいっぱーいかかる(笑)

さ、働かねば。